2011 Yılında hizmete açılan, Oleatrium, Hasan Tonbul ve eşi Gürsel Tonbul tarafından kurulmuştur. 30 Yılı aşkın süredir, bir birikimin sonucu olan sergi alanı, büyük bir sabır ve itinayla koleksiyon haline getirilmiş objelerden oluşmaktadır. Müzede, zeytinyağının üretim aşamasından, soframıza gelene kadar hangi yollardan geçerek sofralarımıza geldiğinin öyküsüne tanıklık edeceksiniz.